一、问题描述（200字以内）

间歇式酒精发酵过程中，发酵前期需要向发酵罐内适当通风，使酵母快速繁殖，然后则要停止通风，使酵母进行厌氧发酵。为了使通风达到均匀溶氧的效果，则需要在罐底引入环形风管，在风管上均匀分布若干小风口。这样可以使风均匀分布进发酵罐中。但是，当停止通风后，醪液会进入通风孔，容易堵塞风管，达不到通风的效果，从而影响酵母的繁殖，造成发酵速度慢、发酵生酸、发酵不彻底等后果。

二、解题过程（500字以内）

运用TRIZ中物理矛盾的理论进行解决，由于通风孔既需要打开又需要关闭，因此，采用时间分离的方法，通过在通风孔上增加一个金属片，并通过定位轴固定其位置，当通风开始时，风压将金属片顶起，从而使空气进入发酵罐，停止通风时，金属片在重力作用下落下，将通风孔封闭，这样发酵醪液无法进入通风管，从而不会堵塞通风管。

三、最终方案（500字以内）

当通风开始时，风压将金属片顶起，从而使空气进入发酵罐，停止通风时，金属片在重力作用下落下，将通风孔封闭。

四、创新点（200字以内）

实现了通风时通风孔打开，停止通风时通风孔关闭。

五、应用情况及范围

可应用在发酵工业，菌种培养、好氧发酵等过程中。

六、产生的经济效益或社会效益

在实际生产过程中可降低设备维修、冲洗频率，减少大量人力、物力，节约时间提高设备利用率。可节约维修、冲洗费用约10万元/年。